調理実習を行いました

4月に家庭科調理実習として、「たこ焼き」「ベビーカステラ」づくりを行いました。

前日に、それぞれどんな材料が必要なのか？また、だれがどのような役割を担当するのかなど話し合う時間を設けました。
変わり種の材料として、たこ焼きには、チーズやエビ、ウインナー、するめ。
ベビーカステラには、チョコレート、カスタード、あんこなどを用意しました。

実際に作る前に、家庭科の先生から調理のポイントを伝授してもらいました。
たこ焼きは卵を多めに入れると生地がまとまりやすく失敗しにくいそうです。
ホットケーキミックスは混ぜすぎると「グルテン」が発生してもったりした生地になってしまうそう…混ぜる回数は少なめ！という教えを守り、いざ実践！！

どれくらい生地をいれたらいいのかな？
もうひっくりかえしてもいいかな、なんて相談しあう声がたくさん聞けました。
完成したたこ焼きとベビーカステラはみんなでおいしくいただきました。
他教職員も生徒が作ってくれたものをいただきましたが、とってもおいしくできていました！
ぜひおうちでも、「学校でやったよ！」と披露してくれると嬉しいです❁

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